Nunca me ha gustado Halloween, la verdad. Pero sé de mucha gente que sí disfruta celebrándolo en casa y a quienes les cuesta encontrar recetas para ofrecer algo vistoso y llamativo, pero también comestible, a sus invitados. Como ya compartí hace tiempo estas 8 terroríficas recetas para Halloween y estas recetas dulces también riquísimas , hoy le toca el turno a los aperitivos para Halloween ya que son mucho más socorridos y fáciles de comer, sobre todo si se hace estilo buffet.
8 APERITIVOS PARA HALLOWEEN
TARTA DE ESPÁRRAGOS Y GRUYERE
Esta tarta de espárragos verdes es muy fácil de hacer, deliciosa y perfecta para una fiesta de Halloween. Bastará con que compres la masa refrigerada, queso rallado gruyere y espárragos. Para el horneado sigue las instrucciones del fabricante. Los ojos de monstruo son en realidad queso provolone y alcaparras, aunque también serviría huevo cocido. La idea es de Pizzazzerie.
BOLA DE QUESO CON FORMA DE CALABAZA
Para los pocos amigos de la calabaza, esta es la receta perfecta ¡porque no tiene nada de ella! Esta bola en forma de calabaza es en realidad queso cheddar fuerte rallado con queso crema, cebolla picadita y media taza de salsa picante. La cobertura son Doritos, aunque sirven también otro tipo de nachos. Puedes untarlo en pan, galletas saladas o palitos de zanahoria y apio. Es de Baking beauty
EMPANADITAS CON SABOR A PIZZA
Muchas de las recetas de Halloween son terroríficas pero poco apetecibles. Estas empanaditas responden a la temática de Halloween pero están ricas y no da nada de grima comerlas. Corta la masa en forma de calabaza, añade mozzarella y pepperoni, y cubre con una segunda capa de masa. ¡No te olvides de una salsa para mojarlas! Son originales de Dinner at the zoo.
HUEVOS MARMOLADOS
Los huevos de té chinos se hierven tradicionalmente dos veces: la primera en agua y después de romper las cáscaras en una mezcla de té, salsa de soja y especias. Esta receta de Karen kitchen stories sigue esa idea pero ahorrándose el rato de cocción. Lo que hace es dejar los huevos cocidos resquebrajados en dicha mezcla toda la noche en la nevera. Conseguirás un veteado sutil y unos huevos con aroma a té y especias. Rellénalos de lo que quieras y añade unos ojos comestibles para dar el toque final.
QUESO PARA UNTAR CON MERMELADA
Esta es una idea muy fácil que he visto en el blog Creative Juice. La dificultad es modelar el queso, para lo que deberás ponerte guantes de usar y tirar y trabajar sobre papel de horno. Una vez lo tengas, mételo en el refrigerador hasta el momento de servir para que endurezca otra vez. Como acompañamiento ofrece galletas saladas y chutney o una mermelada historiada como la de tomate.
SALSA PARA DIPEAR
Más que salsa podría decirse que es un plato bastante completo. La receta es de The chickabug y para elaborarla solo tienes que coger una fuente Pyrex e ir colocando capas. Primero frijoles negros, luego la mezcla de crema agria y condimento para tacos, y después la mezcla de puré de aguacate, ajo picado y mayonesa. Espolvorea cebolleta por encima y mételo una hora en la nevera.
Las lápidas y el árbol están elaboradas con dos tortillas de trigo. Coloca las formas recortadas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea a 180 ºC hasta que estén doradas. Si tienes un rotulador negro para uso alimentario puedes añadir texto.
TARTALETAS DE RICOTTA
¿Estás buscando aperitivos para Halloween que gusten a niños y mayores? Ya los has encontrado. Estas tartas de ricota y aceitunas son realmente sabrosas y muy fáciles de hacer. Necesitas tomates secos con aceite, aceitunas picadas, queso parmesano rallado y tomillo fresco. La cubierta está elaborada con ricotta y ajo. Es una receta de Snixy Kitchen.
QUESADILLAS CON LO QUE QUIERAS
Las tortillas de trigo son también la base de esta receta de Lil’ Luna. Abre la tortilla ayudándote de un cuchillo fino y en uno de sus lados haz los cortes para los ojos y la boca. Aquí añaden queso pero puedes poner pollo desmenuzado, cebollas, pimientos cortados en cubitos, maíz, jalapeños ¡o lo que más te apetezca! Hornea de 3 a 5 minutos a 220 ºC y listo.
Por si te pudiera interesar (y sacar de un apuro) aquí te dejo manualidades infantiles para Halloween, muchas ideas para un Halloween muy casero y algo de inspiración para decorar tu casa en Halloween con mucho estilo.