Como en casi todo, el mundo se divide en dos: los fans de la horchata y los que no lo son. Si eres del team horchata estás de suerte. Pepina Pastel, el obrador valenciano especializado en la elaboración de tartas artesanales, nos trae un año más su producto estrella: la tarta de horchata y fartons. Los fartons son un tipo de bollo alargado blando, dulce y absorbente que se moja en horchata. Una delicia que rinde homenaje a las raíces valencianas y a los paladares más exigentes.
Con la llegada del verano, Pepina Pastel no podía resistirse a crear una tarta que encapsulara los sabores más auténticos y refrescantes de Valencia. Y para ello en 2020 decidieron combinar dos productos icónicos de su gastronomía local: la horchata y los fartons. Estos ingredientes, reconocidos mundialmente, se han convertido en el alma de la tarta más valenciana y querida de Pepina Pastel.
La tarta ideal para el team horchata
«Apasionados de la horchata, del verano y de la terreta: tenéis que probar esta tarta porque desde Pepina Pastel os aseguramos que al probarla, su sabor os trasladará a la orilla de las playas levantinas«, aseguran Pepa y Lara, creadoras de la empresa familiar.
La tarta de horchata y fartons de Pepina Pastel se ha convertido en un verdadero símbolo de la repostería valenciana, siendo un auténtico placer para los sentidos. Además, gracias a su envío a toda la Península, los amantes de esta tarta podrán disfrutarla más allá de la Terreta.
Pepina Pastel sigue fiel a su tradición de ofrecer productos de calidad, elaborados de manera artesanal y con un toque de cariño familiar. Y es que el obrador no deja de asombrarnos con sus creaciones tan especiales como la tarta para amantes del café, el corazón de San Valentín, o esa pepichurros espectacular que versionaba y actualizaba la tradicional receta. ¿Cuál será la próxima con la que nos sorprendan? ¡El listón está altísimo!
Pepina Pastel nace en un pueblo valenciano en 2019 de la mano de una madre y su hija, Pepa y Lara. En su obrador de Alzira, Pepa y su equipo elaboran tartas de manera artesanal que se envían a toda la Península en 48 horas, hechas con el mismísimo amor de una madre.