Este post huele a bizcocho recién hecho, a agua de azahar y a ilusión. Sí, ¡a roscón de Reyes! Este año quítate la espinita y atrévete a elaborar alguna de las cuatro recetas que hoy te propongo. Las cuatro están en español y muy bien explicadas para asegurarte el éxito.
4 RECETAS DE ROSCÓN DE REYES PARA PROBAR ESTE AÑO
> ROSCÓN DE REYES CLÁSICO
La primera de las propuestas viene de la mano de Webos Fritos. El roscón de Reyes dejará de tener secretos para ti gracias a este concienzudo paso a paso, con videoreceta y un apartado especial de cuestiones a tener en cuenta. Tal como explica Su, con esa receta os saldrán dos roscones medianos que os facilitará la labor de horneado.
> ROSCÓN DE REYES CON GANACHE DE CHOCOLATE
Desde el blog Sabores de Colores llega este roscón de Reyes de naranja relleno de ganache de chocolate, con la curiosidad de que el relleno es el paso previo al horneado, no posterior. La masa es de brioche aromatizada con azahar y ralladura de naranja. Como verás, esta receta prescinde de la decoración tradicional sustituyéndola por pepitas de chocolate.
> ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE
En la web Directo al Paladar, Esther Clemente nos explica cómo hacer un roscón de Reyes con dos láminas de hojaldre redondas. Al ser más ligero que el roscón tradicional, puedes añadirle el relleno que más te guste evitando la sensación de pesadez.
> ROSCÓN DE REYES SIN HUEVO
La última propuesta está especialmente dedicada a los alérgicos al huevo. Está elaborada por Carmen de Pues toma 2 tazas y, según sus propias palabras, no tiene nada que envidiar al roscón tradicional. ¿Te resistes a probarla?
¡Feliz Noche de Reyes!
13 comentarios
Nosotros tenemos cierta adicción con los roscones, jeje. Qué deseo me ha dado al leer tu entrada. Ya me veía con un café con leche y un buen trozo… Qué pena que se me acabara ayer 🙁 Un beso y feliz día Isa
Lorena! Pero, ¿cómo? Vas a abrir los regalos del día 6 sin un pedazo de roscón? Yo te mando uno virtual en un periquete jeje. Un besazo!
Hola !
Nosotros por aquí ya empezamos ayer a catar el roscón de Reyes…. ¡somos asiduos al clásico con nata dentro, delicioso!
Un besazo
Hola! Me parece muy bien que pongas deliciosas recetas para todos. Quiero decir que, me encanta que pongas recetas para todo el mundo (hasta para los que tienen alergias).
Un besazo!
Muchas gracias, Noa. Un besazo!
Hola, Isa. Feliz año nuevo!!!.
Nunca he hecho ninguno porque no tengo paciencia en la cocina para tanta elaboración.
Si lo probé cuando lo hizo una amiga que le quedó riquísimo, pero cuando me contó el paso a paso pensé yo lo sigo comprando ya hecho. Qué de trabajo tiene!!!!.
Nosotros solo lo tomamos el día de Reyes mientras abrimos los regalos es nuestra pequeña tradición.
Un beso grande y felices reyes. Cristina
Hola Cris! Igualmente para ti! Qué importante es mantener la ilusión, ¿verdad? Un beso!
Hola Isa! : Creo que elegiría el de hojaldre, no soy muy de las natas ni de los rellenos de chocolate. A pesar de que en Mallorca no es un dulce tradicional en estas fechas, con el paso del tiempo, lo hemos ido adaptando a nuestras costumbres y parece que, si no hay roscón no hay Reyes. Aquí estamos esperando a SSMM que desembarcan el próximo viernes en el puerto.
Ya veremos si nos hemos portado bien, un abrazo.
Laura
Hola Laura: ¡Qué bonito tiene que ser verlos desembarcar! Seguro que has sido buenísima y te lo recompensan con creces. Y sino buenísima al menos sí muy trabajadora, virtud que también premian con creces! Un besazo
Madre mia, menudos roscones…. hay que probarlos todos y voy a hacerlo. Feliz año, preciosa y nosotras contigo aquí siempre, muackkkkk
¡Muchas gracias, María! A por la noche más mágica del año! Un beso
Llego tarde al post 🙁 pero tienen todos una pinta tremenda. Si algún día me animo con alguna de las recetas antes haré algunas pruebas porque la repostería no es de lo que mejor se me da. Besos!!!
Hola Tai: ¡Gracias! Siempre he pensado que en la repostería se notan más los errores. Hay que ser muy exactos con las cantidades y otros factores. ¡Un buen guiso para todos que es más fácil jejeje Un beso!