Una de mis combinaciones de sabores preferida es el dúo chocolate-peppermint (un cruce entre menta acuática y hierbabuena conocido con el nombre de menta piperita): es fresco, dulce en su justa medida y con un aire muy festivo.
Cinco son los postres con sabor a peppermint que te propongo en el día de hoy: dulces de azúcar, una tarta muy especial, dos variedades de trufas y un helado. Déjate conquistar por el color rojo y elígelo para tus celebraciones más especiales como Navidad o San Valentín.
5 POSTRES CON SABOR A PEPPERMINT
>DULCES DE AZÚCAR
A modo de entrante de esta selección de postres con sabor a peppermint tenemos unos dulces bocaditos de textura suave y cremosa, gracias a la utilización de leche condensada. Extracto de vainilla y menta, bastones de caramelo y mantequilla son otros de los ingredientes que necesitarás si te decides por esta receta.
¿Te gusta la repostería? Pues esta es una magnífica opción para obsequiar a tus amigos y familiares. Para el empaquetado puedes inspirarte en este post sobre cómo regalar galletas.
>TARTA PARA DÍAS DE FIESTA
¿Qué te parece esta tarta blanca con un extra de sabor de lo más refrescante? Si lees la receta disponible al pie de la imagen (está en inglés pero incluye video) comprobarás que para la elaboración del bizcocho han utilizado un preparado como los que puedes encontrar en tu supermercado habitual.
Otra opción es utilizar tu receta de bizcocho preferida y añadirle el extracto de menta y los bastones de caramelo troceados para decorar (mételos en una bolsa y aplástalos con el rodillo). Para el frosting (la crema blanca) necesitarás mantequilla, azúcar glas y leche.
>TRUFAS DE MOCA
Chocolate, peppermint y un golpe de moca son las tres claves de este postre tan especial para los amantes de las trufas. Combina todos los ingredientes en un bol y refrigera durante una hora. A continuación, forma las trufas y báñalas en chocolate derretido. Una vez terminadas, decora siguiendo el proceso de la receta anterior y ¡listas!
>TRUFAS DE OREO Y BASTONES DE CARAMELO
Y aquí tienes la versión ‘en negativo’, por aquello del término fotográfico, de la receta anterior. En esta propuesta el interior está elaborado con galletas Oreo con queso crema, mientras que el exterior muestra una cobertura de chocolate blanco con una pinta espectacular.
>HELADO CON CHIPS DE CHOCOLATE
Y para terminar con estas recetas con sabor a peppermint, no podía faltar un buen helado para combinar con un brownie, palmeritas de hojaldre o lo que se te ocurra. El secreto de su textura está en la leche condensada, y el de su aspecto en el uso del colorante alimentario y chips de chocolate. ¿A qué te apetece probarlo? 
Reconozco que, a pesar de que a mí me encanta, el peppermint no es un sabor fácil. Elige la receta que más te vaya y disfrútala. ¡Feliz cocinado!
2 comentarios
Pero que rico!!! desde luego si que refresca el pipermint y algunos de estos postres tienen que estar riquísimos!!! Feliz año, pequeña, espero que el 2018 venga cargado de cosas y momentos maravillosos y muchos más post compartidos conmigo!!!!
Muchas gracias, María. ¡Cuenta con ello! Te deseo todo lo mejor para ti también! Un besazo