¿Sabías que cada vez tenemos menos tiempo para cenar? El ritmo vertiginoso del día a día, las largas jornadas laborales y la variedad de actividades de ocio han reducido el tiempo disponible para cocinar. Tal como se refleja en el Informe Anual del Consumo Alimentario en España de 2024, desde 2021 ha habido una tendencia a la baja sobre el tiempo que se invierte en preparar las cenas entre semana. Por todo esto, los españoles buscan soluciones prácticas para salir airosos del apuro: cenar rápido pero cenar bien.
A raíz de estos datos, Burgo de Arias ha publicado su estudio para conocer los hábitos de los españoles en las cenas, afirmando que el 84% opta por cenas rápidas, fáciles y saludables. También revela otro punto importante sobre las formas de cocinado: el 75 % de los españoles que cocinan alguna vez a la plancha prefieren esta técnica para sus cenas entre semana, ya que la mayoría cree que ayuda a mantener una dieta equilibrada frente a otras opciones como la fritura o el horno. Burgo de Arias se posiciona como el aliado perfecto en la cocina gracias a su versatilidad, sabor y facilidad de preparación.
En este contexto nace la nueva campaña “Inspiras mil recetas”, que invita a redescubrir el queso fresco como un ingrediente capaz de transformar platos sencillos en propuestas sorprendentes con una gran variedad de formas de preparado. ¿Lo has probado alguna vez a la plancha?
Un queso, mil posibilidades
Burgo de Arias no es solo un queso fresco: es una fuente de inspiración culinaria. Su textura y sabor suave lo hacen ideal para recetas tanto frías como calientes, dulces o saladas. Aunque el queso fresco está presente en el 87% de las cenas en España, solo un 32% lo ha probado cocinado a la plancha, una técnica que potencia su sabor y lo convierte en protagonista de platos gourmet accesibles.
Así este queso fresco destaca como un ingrediente que permite mantener una dieta equilibrada sin renunciar al sabor ni a la creatividad. Cocinado a la plancha, en air fryer o simplemente desmenuzado en ensaladas, su versatilidad lo convierte en un imprescindible en la cocina moderna.
Burgo de Arias rebozado en air fryer con salsa de miel y mostaza
Un ejemplo de la gran versatilidad de este alimento es esta receta, una propuesta original que demuestra cómo el queso fresco puede sorprender. En su web encontrarás muchas más recetas para todos los gustos.
Ingredientes
• 2 porciones de queso Burgo de Arias Original
• 2 huevos
• Pan rallado
Para la salsa:
• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de jugo de limón
Elaboración
1. Bate los huevos en un bol. Corta el queso Burgo de Arias en rodajas. Pasa cada rodaja de queso Burgo de Arias por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurando que queden bien cubiertos.
2. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Coloca las porciones de queso rebozado en la cubeta y rocía con un poco de aceite de oliva en spray. Cocina durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
3. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza, la miel y el jugo de limón. Salpimienta al gusto y sirve acompañado de la salsa.
Una receta sencilla, saludable y con un toque gourmet que demuestra que cocinar entre semana puede ser todo menos aburrido. Las nuevas rectas de Burgo de Arias ofrecen un sinfín de opciones saludables, rápidas y sabrosas para solucionar el quebradero de cabeza que son las cenas entre semana.