5 smoothies de frutas muy refrescantes

smoothies de frutas

Los smoothies son bebidas cremosas a base de frutas o verduras que han cobrado cierto protagonismo en los últimos años. Parece que ahora nos cuidamos más, o por lo menos lo intentamos, y estamos mentalizados de la importancia de una alimentación sana. Los smoothies de frutas son una buena manera de ingerir esas sustancias, principalmente por su fácil elaboración y sus múltiples combinaciones.

Además, pueden llevar bebidas vegetales como las procedentes de la soja o la almendra, o lácteos como el yogur. Añadir especias como jengibre, canela, cardamomo o cayena facilitará la digestión mejorando la asimilación de los nutrientes. Para una información más completa sobre los smoothies consulta este artículo (está en inglés pero es breve y nada técnico).

La siguiente selección está realizada bajo el criterio del sabor, pensando en opciones bebibles fresquitas y saludables para este verano.

5 RECETAS DE SMOOTHIES DE FRUTAS

1. SMOOTHIE DE PIÑA Y COCO

INGREDIENTES (1 ración)

  • 1 taza de trozos de piña congelada
  • 60 ml de leche de coco
  • 60 ml de cualquier leche (soja, almendras, vaca)
  • 1 puñado de hielo
  • 1 yogur de vainilla
  • Media cucharada sopera de coco rallado sin azúcar

ELABORACIÓN

Pon la piña, el hielo, el yogur, la leche de coco y el otro tipo de leche que hayas elegido en la batidora. Bate hasta que obtengas una mezcla suave. Sírvelo en un vaso con el coco rallado por encima. Consúmelo enseguida.

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2. SMOOTHIE DE PIÑA Y PLÁTANO

INGREDIENTES

  • 200 gr. (1 taza) de piña en trozos
  • 1 plátano pelado y troceado
  • 240 ml de bebida de almendras

ELABORACIÓN

Refrigera previamente los ingredientes. Bátelos hasta lograr una mezcla suave y sirve inmediatamente.

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3. SMOOTHIE DE LIMONADA Y FRESA

INGREDIENTES (4 raciones)

  • 3 tazas de fresas congeladas
  • 160 ml de zumo de limón
  • 120 ml + 360 ml de agua
  • 1 yogur de vainilla
  • Media taza de azúcar
  • Cubitos de hielo (dos tazas)

ELABORACIÓN

Mezcla el azúcar y 120 ml agua en un cazo a fuego medio y remueve hasta que se disuelva el azúcar. Déjalo enfriar.

En una jarra grande bate la mezcla del azúcar, el zumo de limón y 360 ml de agua.

Mezcla el resultado con las fresas, el yogur y hielo y bátelo.

Consúmelo enseguida.

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 4. SMOOTHIE DE MANGO Y TÉ VERDE

INGREDIENTES (2 raciones)

  • 1 taza y media de té verde
  • 200 gr (1 taza y media) de mango congelado en dados
  • 2 plátanos medianos maduros
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón natural
  • Hojas de menta fresca bien lavadas (opcional)

ELABORACIÓN

Prepara el té la noche anterior y, sin sacar las bolsitas, mételo en la nevera. Al día siguiente, pon los ingredientes en la batidora, quita las bolsitas y bate hasta que tengas un puré. Consúmelo enseguida.

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5. SMOOTHIE DE SANDÍA, FRAMBUESAS Y ARÁNDANOS

INGREDIENTES (2-3 raciones)

  • 2 tazas de sandía en dados
  • 1 taza de frambuesas refrigeradas
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 puñado de hielo
  • Hojas de menta fresca bien lavadas (opcional)

ELABORACIÓN

Añade los ingredientes en la batidora. Bátelos hasta que logres una mezcla suave y sirve enseguida.

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¿Cuáles son tus smoothies de frutas preferidos? ¿Tienes alguna receta propia? ¡No dudes en compartirla!

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