6 postres individuales para tus celebraciones navideñas

postres individuales

Los postres individuales son una gran solución para poner el broche de oro a las comidas y cenas de esta Navidad. En esta selección encontrarás 6 postres ricos, vistosos y muy especiales para esta época. Puedes acceder a las recetas originales desde el pie de cada imagen. ¡Vamos allá!

6 POSTRES INDIVIDUALES

MINIBIZCOCHOS DE CHOCOLATE A LA MENTA

La menta es la pareja ideal del chocolate, con permiso de la naranja. Ya sea natural o en extracto, la menta ayuda a refrescar el sabor denso y fuerte del chocolate. El ganaché de chocolate y la nata montada son los otros dos protagonistas de este vistoso postre muy apetecible.

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Vía The Kitchen McCabe

MINITARTITAS DE MANZANA CON HELADO

La segunda propuesta de postres individuales son estas minitartitas de manzana muy sencillas de elaborar, incluso para las menos cocinillas. Comprando una lámina de masa quebrada y el helado tan sólo tendrías que elaborar el relleno. El contraste de temperaturas siempre da buen resultado.

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Vía Noble Pig

MINIPAVLOVAS DE CHOCOLATE, ARÁNDANOS Y NARANJA

Este famoso postre creado como homenaje a la gran bailarina Anna Pavlova lleva base de merengue. Mientras que su textura es crujiente por fuera, resulta cremosa y ligera por dentro. Su proceso de elaboración es más complicado.

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Vía Food and Travel

MOUSSE DE CHOCOLATE DULCEY, CAFÉ, COCO Y FRAMBUESA

Mi gran descubrimiento ha sido la web Postres con Estilo de Roberto Fernández, en la que nos presenta recetas de alta repostería (en español) bien explicadas y con imágenes ilustrando el proceso.

Este postre está elaborado con moldes ‘Pillow’ sobre un sablee de chocolate. Cada molde está relleno de mousse de chocolate Dulcey (chocolate rubio, algo así como chocolate blanco tostado o caramelizado), gelificado de frambuesas y un daquoise de coco (pastel francés de merengue) con un crujiente de avellanas, neulas, café y cacao. Si realmente quieres sorprender a tus invitados, no lo dudes e inténtalo.

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Vía Postres con Estilo

TRUFAS DE CAVA

El cava es otro de los grandes protagonistas de la Navidad. Utilízalo para hacer estas trufas de elaboración sencilla y con un sabor que no dejará indiferente a nadie. Ideales para acompañar el café.

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Vía Postres con Estilo

PASTELITO CON FORMA DE CAJITA

Y para terminar con esta selección de postres individuales, un bizcocho con una estética totalmente navideña que conquistará a los más pequeños. Es muy original y al estar elaborado con fondant, los niños pueden ayudar encantados.

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Vía María Lunarillos

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¿Qué te ha parecido esta selección de postres individuales? ¿Tienes alguno en tu recetario habitual?

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Comments

  1. Madre mía, qué pintas todas. Ahora que la tartita de manzana se lleva la palma! Un beso y feliz finde.

  2. Me encantan los formatos individuales..y además que ricos todos!!!

  3. Uff qué pinta tan tremenda tiene todo… ¡este post me resulta de lo más apetecible! ja ja

    Besos y buen finde !

  4. Las minitartitas de manzana con helado tienen muy buena pinta y parecen fáciles de hacer. Tomo nota! Besos

    • A gusto en casa : noviembre 18, 2016 at 6:58 pm

      Gracias, Tai! Creo que es la más sencilla de hacer, o al menos yo estoy más familiarizada con ella. Al final todo es lo mismo: masa (comprada si quieres), relleno y adorno. Y ya tienes tu postre! Feliz finde!

  5. A una de nosotras, que siempre está a plan, le va a dar un patatús con tanta maravilla…. ¡La otra se puede permitir probarlos todos!

    Besos mil de las dos y feliz fin de semana.

    J&Y

    • A gusto en casa : noviembre 18, 2016 at 9:22 pm

      Vaya suerte tiene una de las dos. Ya la quisiera yo para mí. Para la otra: ¡a disfrutar que son dos días! Un besazo y buen finde para las dos

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